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当店の過去の店舗日記より 厨房のグリストラップの清掃を行いました。 1年間清掃していないということで、がっつり汚れが溜まっていましたが、 なんとか底が見えるまで回復しました。 水面を覆う油(脂)の塊、底に沈んだ沈殿物・・・。 数ヶ月単位での定期清掃をお勧めします。 厨房全般のクリーニングは、ベンリー生野北巽店にお問合せください。 私達の活動地域は、大阪市生野区新今里、巽東、巽中を中心に活動しています。
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